В мае среди социально значимых продуктов сильнее всего снизились в цене куриные яйца, сливочное масло и мороженая рыба. Стоимость этих товаров первой необходимости сократилась на 13,5%, 6,6% и 4,5% соответственно. В пятерку лидеров по снижению цен также вошли рис (минус 3,4%) и белокочанная капуста (минус 3,2%).
Кроме того, по сравнению с апрелем, на 2-3% подешевели тушка цыпленка-бройлера, гречневая крупа, черный чай, молоко, ржаной и ржано-пшеничный хлеб, пшено и баранина. Подсолнечное масло стало дешевле примерно на 1%.
В годовом выражении минимальные цены на социально значимые продовольственные товары в крупных торговых сетях снизились на 11,3%. Наиболее заметное удешевление зафиксировано на картофель и свеклу — почти в 1,5 раза. Также значительно снизились цены на белокочанную капусту (на 40,6%), лук (на 38,7%), рис (на 31,1%) и свинину (почти на 25%).
В сравнении с маем прошлого года снизилась стоимость сливочного масла (на 20%), моркови (на 19,9%), соли (на 17,8%), черного чая (на 16,9%), сезонных яблок (на 8,4%), гречневой крупы (на 8,2%), пшеничной муки (на 7,7%), вермишели (на 6,9%), подсолнечного масла (на 5,5%), пшена (на 4,3%) и молока (на 2,1%). Баранина подешевела примерно на 1%.
Торговые сети снизили наценку на социально значимые продукты первой цены до исторического минимума — 0,3%. В 13 из 25 товарных категорий отмечалась даже отрицательная наценка — это значит, что продукты продавались дешевле стоимости закупки. К таким товарам относились морковь, капуста и яблоки.
Председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов отметил, что такая динамика наблюдается уже третий месяц подряд. В годовом исчислении наценка сократилась почти в шесть раз. Основной причиной стал рост прямых закупок у производителей, в том числе через агроконтракты и агроагрегаторы, что позволяет торговым сетям делать базовые продукты питания более доступными для покупателей.
